惩罚根据：当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十六条第二款。第五十一条，责令当事人更正违法行为，并做出的行政惩罚。

　　惩罚根据：当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项、第五十。上高县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第（三）项及《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，责令其当即更正违法行为，并对当事人做出罚款的行政惩罚。

　　惩罚根据！当事人未对送餐人员的配送容器进行按期清洗消毒的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十四条的，丰城市市场监视办理局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十四条及《中华人平易近国食物平安法》第一百三十二条的，责令其当即更正违法行为，并对当事人做出罚款的行政惩罚。

　　典型意义：本案是外卖平台代办署理商未对送餐人员配送箱按期消杀的违型，出配送环节结尾卫生管控缺失。对于压实平台代办署理商食物平安从体义务，明白配送容器消毒权利，防备食物污染风险，规范外卖全链条食物平安监管有着主要警示意义。

　　为全面压实收集餐饮食物平安从体义务，保障消费者的饮食平安，宜春市市场监视办理局峻厉冲击收集餐饮办事食物平安违法行为，现发布第三批典型案例。

　　案情简介：2026年3月13日，正在全市收集餐饮办事质量提拔专项步履中，丰城市市场监视办理局对辖区某收集餐饮第三方办事平台丰城区域代办署理商（以下称“当事人”）进行查抄，发觉当事人未制定并落实送餐人员配送容器进行按期清洗消毒轨制，该局依法对当事人下达《就地行政惩罚决定书》，责令其整改，并予以。2026年4月3日，该局法律人员正在整改期事后进行复查发觉当事人部属坐点个体骑手仍未做到每日对配送箱进行清洗消毒。

　　典型意义：本案的查处，旨正在督促小吃店等小微餐饮从体切实履行食物平安从体义务，成立并严酷落实从业人员健康查抄、持证上岗等办理轨制，进一步规范收集餐饮办事次序，切实守护消费者“舌尖上的平安”。

　　案情简介：2026年2月4日，袁州区市场监视办理局法律人员对辖区内某餐饮店（以下简称“当事人”）清洗消毒的餐具进行食物平安抽检，查验成果为：阴离子合成洗涤剂项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，鉴定为不及格。

　　惩罚根据！当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，宜春市市场监视办理局宜阳新区根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出的行政惩罚。

　　案情简介：2026年2月3日，上高县市场监视办理局法律人员正在上高某餐饮办事店原料库内发觉一箱扁桃仁夹杂成品（出产日期：2024年11月23日，保质期：12个月），曾经跨越保质期。保质期：6个月），曾经跨越保质期。

　　典型意义：及格消毒可无效杀灭餐具概况细菌、病毒、寄生虫等无害微生物，防止肠胃炎、食源性疾病，杜绝交叉传染，守护消费者身体健康。餐饮运营从体应规范餐具清洗、消毒、保洁等操做，依法履行餐饮运营食物平安权利，杜绝因餐具消毒不到位激发的集体食物中毒、卫生舆情等问题。

　　典型意义：本案聚焦收集餐饮原料管控不严、记度缺失凸起问题，具有较强示范指导感化。通过依法查处，无力利用过时原料出产运营、不落实进货检验记实等违法行为，督促餐饮运营者严酷履行食物平安从体义务，规范原料采购、储存、利用全流程办理，切实保障群众饮食平安，鞭策收集餐饮行业健康成长。